Weintourismus in Avignon

Manche Regionen besichtigt man, andere verkostet man. Vor den Toren der Papststadt erstreckt sich ein Weinbaugebiet, das sieben Jahrhunderte päpstlicher Geschichte geprägt haben, und in dem fast jedes Dorf einem Wein seinen Namen leiht. Weintourismus in Avignon bedeutet vor allem, sich Zeit zu nehmen: ein Vormittag in den Kellern von Châteauneuf-du-Pape, ein Mittagessen im Schatten der Platanen, ein Glas mit dem Winzer, der ihn gemacht hat. Und es bedeutet, die richtige Adresse für den Abend zu wählen. Wenige Minuten von den Stadtmauern entfernt hat die Auberge de Cassagne & Spa, ein 5-Sterne-Landhaus in einem eigenen Park, den Wein zu weit mehr gemacht als einer Zeile auf der Karte.

Avignon, Hauptstadt der Côtes du Rhône

Der Titel kommt nicht von ungefähr. Seit Ende der 1990er Jahre, als sich Inter Rhône, der Branchenverband der Rhône-Weine, im Hôtel de Rochegude niederließ, ist Avignon das Zentrum eines der größten Weinbaugebiete Frankreichs. Das Maison des Vins in der Rue des Trois Faucons ist sein Herzstück.

Das schönste Detail liegt jedoch oberhalb der Stadt, im Garten des Rocher des Doms neben dem Papstpalast: rund 540 Rebstöcke, 1997 gepflanzt, die jedes Jahr eine Handvoll Flaschen ergeben. Es ist der einzige als AOC klassifizierte Weinberg innerhalb einer französischen Stadtmauer. Entdecken Sie ihn bei einem Spaziergang, bevor Sie in die Weinbars der Altstadt hinuntergehen, einer von vielen Programmpunkten aus unserer Übersicht Aktivitäten in Avignon und Umgebung.

Ein Hotel für Weinliebhaber

Ein Keller mit über 700 Positionen

In der Auberge de Cassagne ist die Weinkarte kein Dokument, sondern eine Reise. Über 700 Positionen lagern in unserem Keller, von klassifizierten Gewächsen bis zu kleinen Rhône-Weingütern, die kaum exportiert werden. Christophe Fournier, Restaurantleiter und Sommelier des Hauses, ausgebildet in Sternehäusern, kennt jede einzelne Flasche. Sagen Sie ihm, was Ihnen heute geschmeckt hat, worauf Sie neugierig sind und welchen Rahmen Sie sich vorstellen: Er führt Sie genau dorthin, wo Sie nicht gesucht hätten. Das ist der Unterschied zwischen einem Glas Wein und einer begleiteten Verkostung.

Ein Sternerestaurant

Ein großer Wein verlangt eine große Küche. Philippe Boucher steht seit 1983 am Herd, ist Maître Cuisinier de France, eine der selektivsten Auszeichnungen der französischen Küche, wurde bei Paul Bocuse und Georges Blanc ausgebildet und hat dem Haus seinen Michelin-Stern erkocht. Gemeinsam mit Küchenchef Anthony Iorio komponiert er eine helle, präzise provenzalische Küche aus Trüffel, Lamm, Marktgemüse und Olivenöl, die der Kraft eines Châteauneuf ebenso standhält wie der Frische eines Ventoux-Weißweins. Ein Tisch in unserem Gourmetrestaurant gibt Ihrem Verkostungstag den passenden Abschluss: eine echte Wein- und Speisenbegleitung, vom ersten bis zum letzten Glas. Mehr über diese Küche lesen Sie in unserem Beitrag Provenzalische Genussmomente.

Der ideale Ausgangspunkt an der Weinstraße der Provence

Die Lage spielt für Sie. Von unserem Park in Le Pontet sind es rund 15 km nach Châteauneuf-du-Pape, etwa 20 Minuten mit dem Auto. Tavel und Vacqueyras liegen rund 30 Minuten entfernt, die Dentelles de Montmirail und der Mont Ventoux kaum weiter. Sie fahren morgens los, kehren zurück, wann Sie möchten, und finden absolute Ruhe vor, mit eigenem Parkplatz und ohne Stadtverkehr. Unsere Zimmer und Suiten mit Blick auf den Garten oder den Pool machen die Rückkehr zum schönsten Moment des Tages. Ein Mietwagen ist unverzichtbar: Die meisten Weingüter liegen in Dörfern ohne Bahnanschluss. Wer ernsthaft verkosten möchte, plant am besten einen Fahrer oder eine geführte Tour ein.

Vier Weinbaugebiete für Ihren Vormittag

Châteauneuf-du-Pape

Zwanzig Minuten vom Haus entfernt blickt das Dorf über ein Meer aus galets roulés, den großen runden Kieselsteinen, die die Rhône hier abgelagert hat, stellenweise fünfzehn Meter tief. Sie speichern die Wärme des Tages und geben sie nachts an die Reben ab. Die Appellation wurde bereits 1936 als eine der allerersten Frankreichs anerkannt, umfasst rund 3 150 Hektar und lässt dreizehn Rebsorten zu, eine seltene Vielfalt, die die Komplexität dieser Weine erklärt. Oberhalb des Dorfes erinnern die Ruinen der päpstlichen Burg an Johannes XXII., den ersten dauerhaft in Avignon residierenden Papst, der den Weinberg anlegen ließ. Planen Sie einen ganzen Vormittag ein: eine Weingutsbesichtigung nach Voranmeldung, das Weinmuseum Brotte und das Maison des Vins, und schon ist es Mittag.

Tavel und Lirac am anderen Rhône-Ufer

Überqueren Sie den Fluss, und alles verändert sich. Tavel, ebenfalls 1936 anerkannt, ist die einzige französische Appellation, die ausschließlich Roséweine erzeugt, und ihre Weine besitzen eine Tiefe, die jeden überrascht, der Rosé zu kennen glaubt. Das benachbarte Lirac, seit 1947 klassifiziert, bringt auf denselben Kiesterrassen alle drei Farben hervor. Ein halber Tag genügt, Garrigue und Zypressen inklusive.

Gigondas, Vacqueyras und die Dentelles de Montmirail

Das ist die landschaftlich schönste Runde. Gigondas, seit 1971 Cru, und Vacqueyras, seit 1990, liegen am Fuß der Kalksteinzacken der Dentelles de Montmirail; etwas weiter erzeugt Beaumes-de-Venise den Muscat, der ein provenzalisches Menü beschließt. Zwischen zwei Kellern lassen sich die Bergdörfer zu Fuß erkunden, eine Route, die Sie mit unserem Beitrag über die Dörfer der Provence und Les Baux verlängern können. Für die Detailplanung listet unsere Seite Weintourismus und Weinstraße der Provence die Etappen rund um das Haus auf.

Die beste Reisezeit

Im Sommer feiert das Weinbaugebiet. Mitte Juli eröffnet das Weinfest von Vacqueyras die Saison, Anfang August verwandelt die Fête de la Véraison Châteauneuf-du-Pape für ein Wochenende in ein mittelalterliches Fest, benannt nach dem Moment, in dem die Trauben ihre Farbe wechseln. Am letzten Samstag im August findet auf dem Platz vor dem Papstpalast der Ban des Vendanges statt, die feierliche Eröffnung der Weinlese, bei freiem Eintritt. Im November feiert Millévin den neuen Jahrgang in ganz Avignon. Frühling und Herbst sind ruhiger und unsere persönlichen Lieblingsjahreszeiten: Die Winzer haben Zeit zum Erzählen, und das Licht ist am schönsten.

Nach der Verkostung das Wellness

Ein Tag auf der Weinstraße endet am besten im warmen Wasser. Unser Spa-Bereich auf 500 m² mit beheiztem Innenpool, Eukalyptus-Hammam, Sauna und Jacuzzi ist bis spät am Abend geöffnet, und unsere Massagen und Behandlungen nehmen Ihnen die Kilometer ab. Diese Verbindung von Wein und Wohlbefinden macht das Haus aus, wie wir in unserem Beitrag über das Wellnesswochenende in der Provence beschreiben.

Buchen Sie Ihre Weinreise nach Avignon

Ein Zimmer mit Blick in den Park, ein Sternerestaurant, ein Keller mit 700 Positionen und die größten Gewächse des Rhônetals zwanzig Minuten entfernt: Die Auberge de Cassagne & Spa vereint alles, was sich ein Weinliebhaber von einem Aufenthalt in der Provence wünschen kann. Entdecken Sie unsere Sonderangebote und stellen Sie sich Ihre Auszeit zusammen.